日頃は当店をご愛顧頂きまして、誠にありがとうございます。

怒涛の３月。４月はもうそこに迫ってまいりましたが、寒の戻りで雪は降るは、寒い日が続くは、そんな感じの紫波町です。さて、月末開催の「肉祭」のご案内です。

今月のメニューは「エゾシカのステーキ」。

「高タンパクで低カロリー。ヘルシーな食材として、人気急上昇中のエゾシカ！」
北海道では、エゾシカを食肉として活用する取り組みを積極的に展開中で。毎月第4火曜を「シカの日」（４[シ]＋火［カ］＝シカ）と定め、シカ肉の道内消費拡大を目指しているようです。シカ肉は高タンパクで低カロリー、鉄分などのミネラルが豊富に含まれ、近年のヘルシー志向にもぴったりな食材。西洋料理では高級食材（ジビエ）として重宝されているんですよ。どんな味わいか、どうぞ食べにいらして下さいねー。

合わせてオススメする飲み物は、人気の黒ビール「ギネス」。クリーミーな泡で、豊かに深い味わいのビールです。通常６５０円(税抜)をグラス５００円(税抜)で、ご提供いたします。。

今月の肉祭もどうぞ存分にお楽しみ下さいませ。